Tıp eğitimini İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi'nde tamamlayan Özdemir, lisans eğitimi sırasında Sahraaltı Afrika'da gönüllülük çalışmalarında bulunmuş, gençlik lideri ve sosyal medya yöneticisi olarak çeşitli sivil toplum kuruluşlarında görev almıştır . Devlet hizmet yükümlülüğünü il ve ilçe düzeyinde acil servis, ambulans ve evde bakım hizmetleri vererek tamamlamış, 2018 yılında işyeri hekimi ünvanı almıştır. 2019 - 2023 yılları arasında Gençlik ve Spor Bakanlığı'nda bakan danışmanı olarak çalışmış; gönüllülük, gençlerin ruh sağlığı, sosyal içerme ve dijital iletişim projelerinde görev almıştır. Küresel Sağlık Politikaları alanında yüksek lisans eğitimini Queen Mary University of London'da DSÖ Küresel Acil Durum Kararları üzerine tamamlayan Özdemir, halihazırda University of Birmingham'da Sağlık Ekonomisi alanında doktora düzeyi araştırmasını -Okullar ve İş Yerlerinde Ruh Sağlığı Yatırımları üzerine- sürdürmektedir. 10 yılı aşkın bir zamandır kreatif prodüksiyon alanında da çalışmalarını sürdüren Özdemir, halihazırda Covid-19 konulu ulusal bir belgeselin danışmanlığını yürütmektedir.